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                吸塑-壽司盒包裝

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                吸塑-壽司盒包裝

                • 所屬分類:壽司盒類

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                • 發布日期:2019/04/15
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                • 詳細介紹

                歷史文化

                日文中的“鮨”是指生魚片,中文古漢語的“鮨”是指小火熬成的魚醬。

                中國辭典《爾雅·釋器》,其中記載“肉謂之羹,魚謂之鮨?!币庵溉忉u叫羹(也叫醢,hǎi,ㄏㄞˇ),而攪碎熬熟的魚肉醬叫鮨(音“ㄧˋ”)。

                日文中的“鲊”是指米卷裹生魚片(主要是三文魚或金槍魚),中文古漢語的“鲊”則是一種米拌熟魚粒,后引進高句麗的米拌魚段、米拌魚餅,所以在后漢即以后時期,“鲊”也指一種米拌魚餅。

                劉熙的《釋名·卷二·釋飲食第十三》[3]中記載“鲊滓也,以鹽米釀之加葅,熟而食之也?!币庵各囎沂欠N用鹽、米等腌制,讓魚肉發酵后剁碎,煮熟后進食。

                漢字傳入日本初期,日本加進自己對漢字的理解,將日本的一些食物用與之意義相近或相異的漢字來替代,于是日本的“Sushi”就變成了“鲊”,“Sashimi”就變成了“鮨”。

                飲食文化編輯

                日語名:すし,Sushi,也作“鮨”或“鮓”音(sushi或zushi)既可以作為小吃也可以作正餐,

                花色種類繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌過的。似乎配料的不同,使得壽司的價格、檔次差距甚大。

                日本常說“有魚的地方就有壽司”,這種食物據說來源于亞熱帶沿海及海島地區,那兒的人發現,如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內,積在壇中埋入地下,便可長期保存,而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味,這也就是壽司的原型(即:鮒壽司)。

                日本的壽司,主要是由專門的壽司店制作并出售。店中身著白色工作服的廚師,會根據顧客的要求,將去了皮的鮮魚切成片和其它好材料碼在等寬的米飯塊上,由于各類魚蝦的生肉顏色不同,壽司也是五顏六色,十分好看。

                另外,日本家庭也會在特殊的場合,自制壽司款待宴客;但作法大都比較簡單,并可在卷米飯的同時加入烤紫菜或雞蛋片,咸菜之類。 壽司在日本以外地區也十分流行,世界各地回轉壽司式的壽司店也多不勝數。不過外國人有時會誤把“壽司”與“刺身”(sashimi,生魚片)混為一談,這也是日本料理典型的印象之一。

                不管是傳統還是現代的壽司店,醋飯和魚生的組合給了天才廚師最多的創意可能,超低的熱量、無火的生食方式、有機的食材、新鮮的味道、漂亮的造型,壽司滿足了人們一切想象。

                以簡單為美味,以自然為美味,日本料理之所以逐漸在世界各地蔚然成風,受到越來越多人的喜愛,原因在此。而這其中,壽司尤其是這種美食簡約哲學的極致表現。

                食用方法


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                關鍵詞:禮品吸塑盤,吸塑盤廠家,化妝品吸塑盤

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