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                錸炩塑膠(昆山)有限公司

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                吸塑-生鮮包裝

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                吸塑-生鮮包裝

                • 所屬分類:生鮮類

                • 點擊次數:
                • 發布日期:2019/04/15
                • 在線詢價
                • 詳細介紹

                保鮮方法

                1、溫度與濕度管理——防止蔬菜的散熱作用及抑制呼吸量最有效的方法。

                幾種生鮮

                幾種生鮮(7張)

                2、冰冷水處理——利用冰冷水及碎冰覆蓋于生鮮產品上面的方法。如:冰鮮水產、蔥蒜保鮮等。

                3、冰鹽水處理——提供一個鹽濃度3.5%、加上碎冰、使水溫降至0°C環境下的處理。此方法可保持生鮮商品養分不易流失、保持新鮮。如:水產。

                4、強風預冷設備——利用強風預冷,使其呼吸未達到高度時就迅速下降,因而保持葉面翠綠,常用于剛采摘的葉菜。

                5、冷藏蘇生——將鮮度開始減退的生鮮商品再次提高鮮度的方法,其蘇生庫房的環境在3~5°C低溫及90~95%濕度條件下,方可執行。

                6、保鮮膜包裝——抑制水分的蒸發,防止失水、皺縮,以達到保鮮目的。抑制呼吸作用,防止呼吸熱的無謂消耗,以達到保鮮目的。

                各類生鮮

                各類生鮮(20張)

                7、冷藏庫冷藏——將生鮮商品保持在0~5°C的低溫條件下保鮮。

                8、冷凍庫冷凍——將生鮮商品保持在-18~-40°C凍溫條件下冷凍。

                9、清潔、衛生條件——作業場地、設備、處理切割刀具清潔,作業員工個人衛生好、服裝干凈。

                10、冷藏、冷凍的運輸設備——防止長時間的運送而產生的鮮度減退問題,是極重要的鮮度管理。運送過程中,溫度過高、風吹、無冷藏、冷庫、退溫等均需防止!

                行業情況

                生鮮種類眾多,以生鮮豬肉行業分析

                相關領域

                豬肉行業牽涉領域眾多,從上游玉米、大豆種植到飼料生產,再從養殖、屠宰到下游食品加工,按目前生豬存欄量和價格測算,行業規模約6000億元左右,若加上上下游,產值達到2萬億元。另外,豬肉價格與消費者物價指數(CPI)息息相關。國內CPI構成中,豬肉價格權重較高,且豬肉價格上漲很容易帶動牛羊肉和禽肉、禽蛋上漲。近幾年國內肉類行業消費總量保持快速增長;同時肉類消費結構小幅調整,牛、羊、雞肉消費占比趨于上升,豬肉消費占總量比趨于下降,但鑒于其在肉食消費總量中的基數最大,占比達到64. 55%,仍然保持6.10%的增長率,表明其仍然是中國居民肉食消費的首要選擇。

                企業及價格

                2011年末,我國屠宰及肉類加工業企業達3277 家,行業總資產達3672.7億元,同比增長26.64%。數據顯示:2011年,我國規模以上屠宰及肉類加工業企業實現主營業務收入達9303億元,同比增長32.97 %;實現利潤總額達492.78億元,同比增長40.22 %。2012年1季度豬肉和活豬價格保持跌勢,3月份,豬肉和活豬價格分別為每公斤25.79元和15.83元,環比分別降6.4%和8.3%,同比分別漲11.7%和7.1%。仔豬價格為每公斤32.81元,環比漲4.7%,同比漲43.8%。同時生豬養殖收益迅速下滑,隨著活豬價格的持續下降以及玉米價格的不斷上漲,豬糧比價跌速加快,3月第4周降至6.47:1,養殖收益迅速下滑。目前出欄一頭100公斤的肥豬生產成本約1400元,盈利約180多元。





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                關鍵詞:禮品吸塑盤,化妝品吸塑盤,吸塑盤廠家

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